Baldrian (Valeriana officinalis)

Andere Namen: Katzenwurzel, Baldrian, Valeriana

Baldrian, auch bekannt als Katzenwurz, Baldrian oder Valeriana officinalis, ist ein in Europa und Asien heimisches Kraut, das in feuchten Lebensräumen wie Feuchtgebieten, Wiesen oder entlang von Wasserläufen wächst. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch wird. Typische Merkmale des Baldrians sind die herzförmigen Blätter und die kleinen, rosa-weißen Blüten, die im Sommer erscheinen. Diese Pflanze ist vor allem für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt. Ihre Wurzel enthält mehr als zweihundert bioaktive Verbindungen, darunter Alkaloide, Flavonoide, Terpene und Valeriansäure, die beruhigend und sedierend wirken.

Er wird hauptsächlich in der pharmazeutischen Industrie verwendet, wo Baldrian zur Herstellung von Arzneimitteln zur Beruhigung und für besseren Schlaf eingesetzt wird. Die Wurzel wird auch zur Herstellung von Valerianae-Tinktur verwendet, die als Beruhigungsmittel und Spasmolytikum eingesetzt wird. Die Wurzel wird auch in der Homöopathie verwendet, und Extrakte daraus werden als Bestandteil von Tees verwendet, die eine ähnliche Wirkung haben. Baldrian ist auch in vielen Kräutermischungen für die Aromatherapie enthalten. Sein ätherisches Öl wird in der Parfümerie und bei der Herstellung von Seifen und Kosmetika verwendet. In der Veterinärmedizin wird er zur Beruhigung von Tieren eingesetzt. Baldrian spielt auch in der Lebensmittelindustrie eine wichtige Rolle, insbesondere bei der Herstellung bestimmter Likörsorten und Getränke.