Haematococcus pluvialis

Andere Namen: Sphaerella pluvialis, H. lacustris, Astaxanthin, Astaxanthine, Mikroalgen, Mikroalgen, Ovoester

Haematococcus pluvialis (auch bekannt als Sphaerella pluvialis, H. lacustris, Mikroalgen oder Mikroalgen) ist eine Süßwasseralge, die weithin für ihre Fähigkeit bekannt ist, ein starkes Antioxidans namens Astaxanthin (manchmal auch als Ovoester bezeichnet) zu produzieren. Diese mikroskopisch kleine Alge kommt weltweit in der Natur vor und ist ideal für den intensiven Anbau in kontrollierten Umgebungen wie Bioreaktoren. Sie hat in der Regel eine ovale Form und eine grüne bis rote Farbe, je nach der Menge des Astaxanthins in ihrer Struktur, das als Reaktion auf Stressbedingungen freigesetzt wird.

Astaxanthin, der von dieser Alge produzierte Wirkstoff, ist ein sehr starkes Antioxidans, das in einer Reihe von Produkten Verwendung findet. Sein Hauptanwendungsgebiet ist die Lebensmittelindustrie, insbesondere als Nahrungsergänzungsmittel, das zur Vorbeugung gegen eine Reihe von Krankheiten dient, darunter kardiologische Erkrankungen und bestimmte Krebsarten. Astaxanthin ist auch ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung in der Aquakultur, z. B. in Lachszuchtbecken, die dank Astaxanthin ihre typische rosa Farbe erhalten. In der Kosmetikindustrie wird Astaxanthin zur Herstellung von Anti-Aging-Cremes und -Seren verwendet, da seine starke antioxidative Wirkung dazu beiträgt, die Haut vor Sonnenschäden zu schützen und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Auch in der Sporternährung wird Astaxanthin zunehmend eingesetzt, um die Regeneration der Muskeln zu fördern, die Ausdauer zu verbessern und die körperliche Leistungsfähigkeit zu steigern.