Matcha

Matcha, auch als Matcha-Grüntee bekannt, ist ein einzigartiges japanisches Getränk, das aus fein gemahlenen grünen Teeblättern hergestellt wird. Seine Besonderheit liegt in seiner Anbaumethode: Einige Wochen vor der Ernte werden die Teeplantagen abgedeckt, um die Sonneneinstrahlung auf die Blätter zu begrenzen. Dies führt zu einer intensiveren Produktion von Chlorophyll und damit zu einer Steigerung der Qualität und Quantität der wertvollen Inhaltsstoffe des Tees. Das daraus gewonnene Matcha-Pulver hat eine unverwechselbare grüne Farbe, einen einzigartigen Geschmack und ein sehr reichhaltiges Nährwertprofil.

Matcha-Tee erfreut sich auch außerhalb Japans zunehmender Beliebtheit und ist heute Bestandteil vieler kulinarischer Kreationen in aller Welt. Er wird nicht nur als Getränk, sondern auch als Zutat in vielen Speisen und Getränken verwendet. Matcha wird zunehmend Smoothies, Desserts, Kuchen, Süßigkeiten und sogar herzhaften Gerichten zugesetzt, um ihnen einen besonderen Geschmack und eine zarte grüne Farbe zu verleihen. Darüber hinaus werden auch verschiedene Süßigkeiten wie Schokolade und Eiscreme aus Matcha hergestellt. Auch in der lukullischen Welt hat Matcha seinen Platz, denn er ist eine beliebte Zutat in Cocktails und anderen alkoholischen Getränken, denen er eine exotische Note verleiht. Es gibt auch spezielle Matcha-Latte, ein Milchgetränk, dem Matcha-Tee zugesetzt wird.

Matcha ist in den folgenden Produkten zu finden

Bio Detox Maske mit Matcha und Spirulina 40 ml

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Bio Power Serum 30 ml

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