Methyleugenol

Andere Namen: Allylveratrol, 1,2-Dimethoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzol

Harm Score: 2 (Derivate von Naturstoffen)

Methyleugenol, auch bekannt unter den Namen Allylveratrol oder 1,2-Dimethoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzol, ist in erster Linie eine organische Verbindung, die in der Natur vorkommt, insbesondere in vielen ätherischen Ölen einer Vielzahl von Pflanzen. Es handelt sich um eine transparente Flüssigkeit, deren Duftcharakteristik an Gewürznelken erinnert und allgemein als ansprechend und angenehm empfunden wird. Diese Eigenschaft ist einer der Gründe, warum Methyleugenol in einer so breiten Palette von Produkten verwendet wird.

Methyleugenol wird häufig in der Parfümerie und in Kosmetika verwendet, vor allem wegen seines starken und anhaltenden Duftes. Es ist ein Bestandteil vieler Lufterfrischer, Shampoos, Seifen, Lotionen und anderer Körperpflegeprodukte. Auch bei der Herstellung verschiedener Geschmacks- und Aromastoffe wird es gerne verwendet. Die Lebensmittelindustrie fügt es häufig Produkten wie Kaugummi, Süßigkeiten, Backwaren und Getränken zu, um deren Geschmack zu verbessern oder zu bereichern. Aber nicht nur in Kosmetika und Lebensmitteln, auch in der Landwirtschaft wird Methyleugenol eingesetzt. Es werden Fallen entwickelt, die diesen Stoff enthalten, um Schädlinge zu fangen. Die Schädlinge werden durch den Geruch von Methyleugenol angezogen. Obwohl Methyleugenol natürlich ist und häufig verwendet wird, wurden Bedenken hinsichtlich seiner potenziellen Toxizität und Karzinogenität geäußert. In Tierversuchen wurde nachgewiesen, dass Methyleugenol bei hoher Exposition Krebs verursachen kann, die Ergebnisse von Humanstudien sind jedoch zweideutig. Daher ist es wichtig, sich seines Vorkommens in den Produkten, die wir täglich verwenden, bewusst zu sein.