Minze (Mentha arvensis)

Andere Namen: Wiesenminze, Mentha parvifolia, Pferdebalsam, Wilde Minze, Kornminze, Pferdeminze

Die Minze (Mentha arvensis), auch als Wiesenminze, Rossminze oder in englischsprachigen Ländern als wild mint, cornmint oder horse mint bekannt, ist eine Pflanzenart, die in der Tschechischen Republik weit verbreitet ist. Es handelt sich um ein mehrjähriges Kraut mit einem für Pflanzen aus der Familie der Taubminzen typischen Duft. Die Pflanze kommt auf Wiesen, Weiden, an Wegrändern oder an feuchten Stellen in der Nähe von Gewässern vor.

Pfefferminze ist in vielen Branchen sehr beliebt, vor allem wegen ihres starken Aromas und Geruchs. Menthol wird aus der Minze gewonnen und in vielen kosmetischen und medizinischen Produkten wie Salben, Cremes, Shampoos, Zahnpasta usw. verwendet. In der Küche wird Krauseminze als Gewürz, bei der Zubereitung von Getränken und als Bestandteil einiger Liköre verwendet. Minze ist auch ein beliebter Bestandteil einiger Kräutertees, wo sie ihre typische kühlende Wirkung und ihren milden Minzgeschmack beisteuert. Schließlich wird sie auch in der Aromatherapie wegen ihrer erfrischenden Wirkung verwendet. Dank ihres starken Aromas wird die Minze auch häufig als natürliches Insektenschutzmittel verwendet.