Pfingstrose (Paeonia officinalis)

Andere Namen: Paeonia angustata

Die Pfingstrose, auch Paeonia angustata genannt, ist eine robuste und widerstandsfähige Pflanze, die ein Symbol für Liebe und Schönheit ist. Ihr Anbau hat hierzulande eine lange Tradition, und diese aus Mitteleuropa stammende Staude ist wegen ihrer schönen Blüten sehr beliebt. Sie blüht normalerweise von Mai bis Juni, wobei sich die Blüten im Vergleich zu anderen Pfingstrosen sehr früh öffnen. Die Pfingstrose wird auch wegen ihrer therapeutischen Wirkung geschätzt und sowohl in der traditionellen als auch in der modernen Medizin verwendet.

Die Verwendungsmöglichkeiten der Pfingstrose sind sehr vielfältig. In der Medizin wird sie hauptsächlich wegen ihrer Wurzel verwendet, die im Herbst geerntet wird. Aus der Wurzel werden dann verschiedene medizinische Tinkturen und Tees zubereitet, die beispielsweise bei Kopfschmerzen, Menstruationsbeschwerden oder Verdauungsproblemen helfen. Auch die Blüten der Pfingstrose werden häufig verwendet, vor allem in der Kosmetikindustrie. Aus den Blüten werden verschiedene Hautcremes und Masken hergestellt, die wegen ihrer feuchtigkeitsspendenden und beruhigenden Eigenschaften beliebt sind. Wegen ihres starken und angenehmen Duftes ist die Pfingstrose auch ein wichtiger Bestandteil vieler Parfums. In der Gastronomie werden Pfingstrosenblüten als exklusive und attraktive Dekoration für Gerichte verwendet.