Phytol

Andere Namen: Phytol, (E, 7R, 11R)-3,7,11,15-Tetramethylhexadec-2-en-1-ol

Phytol ist eine organische Verbindung, die in einigen Pflanzen und Mikroorganismen vorkommt. Es handelt sich dabei um ein Terpenoid, eine Gruppe von Substanzen, die eine wichtige Rolle bei der chemischen Kommunikation zwischen Organismen spielen. Phytol ist hauptsächlich in den Chloroplasten zu finden, wo es Teil des Chlorophyllmoleküls ist, eines Pigments, das für den Einfang des Sonnenlichts während der Photosynthese verantwortlich ist. Es ist also ein wichtiger Bestandteil dieses lebensspendenden biochemischen Prozesses.

Was die Verwendung in Konsumgütern betrifft, so wird Phytol vor allem in der Parfümerie und in Kosmetika eingesetzt. Dank seines spezifischen, aber angenehm frischen Geruchs ist es in einigen Parfüms und Deodorants enthalten, wird aber auch als Inhaltsstoff in einigen Cremes und Shampoos erwähnt. Interessanterweise findet man Phytol auch in einigen Lebensmitteln, insbesondere in einigen Teesorten. Das liegt daran, dass Phytol in den Pflanzen vorkommt, die für die Zubereitung dieser Getränke verwendet werden. Nicht zuletzt ist Phytol auch in der Medizin wertvoll, wo vor allem seine mögliche entzündungshemmende und antioxidative Wirkung untersucht wird.