Pimpinella major (Pimpinella major)

Pimpinella major (Pimpinella major), auch bekannt als Große Pimpinelle, Große Pimpinelle oder Große Pimpinelle, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Apiaceae. Dieses Kraut ist eine Pflanze mit einem verzweigten Rhizom, das bis zu 1 Meter hoch wird. Es zeichnet sich durch seine eiförmigen bis länglich-obovaten Blätter aus, die aus 3 bis 5 Blättchen bestehen. Die Blüten des Schöllkrauts sind in zusammengesetzten Perianthen angeordnet und weiß oder rosa gefärbt. Es ist eine Pflanze, die Halbschatten und Licht gut verträgt und auch kalte Temperaturen aushält. Es blüht von Juni bis September.

Das Schöllkraut hat einen wichtigen Platz in der Volksmedizin und der traditionellen Medizin. Es ist für seine entgiftenden und harntreibenden Eigenschaften bekannt und wird zur Behandlung von Erkältungen oder Atemwegserkrankungen eingesetzt. Sein Pulver aus getrockneten Blättern und Wurzeln wird zur Förderung der Verdauung verwendet. Gegenwärtig wird das Schöllkraut wegen seiner medizinischen und aromatischen Eigenschaften hauptsächlich in pharmazeutischen Produkten verwendet. Auch in der Küche wird es wegen seines feinen aromatischen Geschmacks in Suppen, Soßen und Salaten verwendet. Darüber hinaus wird es auch in der Kosmetikindustrie verwendet, insbesondere bei der Herstellung von Lufterfrischern, Seifen und Shampoos.