Wasserminze (Mentha Aquatica)

Die Wasserminze, die auch unter den Namen Chuchuhuasi, Chucchi huashu, Chuchuhuasha, Chuchuasha, Chocha Huasha, Chuchuwasha, Maytenus krukovii, M. ebenifolia, M. laevis bekannt ist, ist ein vielseitiges Kraut, das vor allem in nassen, feuchten Gebieten wie Fluss- und Seeufern oder Feuchtgebieten wächst. Seine Blätter sind dunkelgrün und stark duftend. Sie blüht von Juli bis September und produziert winzige weiße, rosa oder violette Blüten, die ein beliebtes Futter für Bienen sind. Die Wasserminze hat ein starkes, frisches, etwas honigartiges Aroma, das der klassischen Minze ähnelt.

Sie findet vor allem in der kosmetischen und medizinischen Industrie breite Verwendung. Ihre Extrakte werden für die Herstellung verschiedener Cremes, Gesichtsmasken und Öle für die Aromatherapie verwendet. In der Medizin wird es vor allem wegen seiner antibakteriellen Eigenschaften verwendet, es ist beispielsweise wirksam gegen Akne. Sie haben Wasser ist auch weit verbreitet in kulinarischen verwendet. Ihre Blätter können Salaten und Tees zugesetzt werden und auch zur Herstellung von ätherischem Öl verwendet werden. Die Wurzeln der Wasserminze werden zur Herstellung von Likören und anderen alkoholischen Getränken verwendet.

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