Matcha Tea

Matcha wird aus dem Fruchtfleisch der jüngsten Teeblätter hergestellt, die anschließend zu einem feinen Pulver gemahlen werden. Ihr Anbau unterscheidet sich radikal von anderen Teesorten. Einige Wochen vor der Ernte werden die Teefelder mit Netzen abgedeckt, wodurch die Sonneneinstrahlung auf die Blätter eingeschränkt wird. Das Endprodukt besteht somit ausschließlich aus dem Fruchtfleisch der Blätter, die auf Feldern mit eingeschränktem Sonnenlichtanfall gewachsen sind. Matcha Tea dominiert den tschechischen Markt und ist auch der Hauptimporteur von Matcha-Tee in Mittel- und Osteuropa. Der Matcha-Lieferant aus Japan konzentriert sich auf umweltfreundliche Anbaumethoden in Bio-Qualität. Obwohl es einfacher und günstiger wäre, chinesische Ersatzprodukte zu kaufen, bevorzugen wir authentischen japanischen Tee, der gesundheitlich unbedenklich ist, und arbeiten mit Herstellern zusammen, die die höchsten Qualitätsstandards erfüllen.